Dinaup DocsPedidos de hostelería con los tableros
Toma la comanda como pedido en el TPV, prepárala en cocina con Conceptos pedidos, síguela en Tablero pedidos y cóbrala con una venta desde su flujo.
En hostelería, cada comanda es un pedido del TPV. Cocina mueve cada plato por sus estados en Conceptos pedidos, la sala sigue el pedido entero en Tablero pedidos y se cobra con una venta que sale del pedido.
Antes de empezar
- Destino botón de inicio en Pedido, en Configuración de Play → TPV. Con él, Iniciar abre un pedido y sale el menú Tableros.
- Los estados de pedido. Los de naturaleza Pendiente son las columnas de Tablero pedidos. Ver Estados de pedido.
- Los estados de concepto de pedido, y el Estado concepto pedido predeterminado de la ventana Configuración, tarjeta Pedidos. Cada línea nueva de un pedido nace en ese estado, y Conceptos pedidos solo muestra las líneas que están en un estado pendiente. Ver Estados y valores iniciales.
- Permiso de lectura sobre la sección Pedidos. Ver Permisos del equipo del TPV.
El recorrido
Toma el pedido
Pulsa Iniciar y añade los productos. Apunta la mesa o el nombre del cliente en la pestaña Notas, en Observaciones. Si trabajas con canales, elige el Canal en la pestaña Pedidos. Pulsa Aceptar para guardarlo.
Cocina prepara
En Tableros → Conceptos pedidos, cada línea de cada pedido es una tarjeta con el producto, las unidades y el importe. Arrastra la tarjeta a la columna de su estado. Este tablero se actualiza solo cada pocos segundos.
La tarjeta no muestra las observaciones del pedido. Para ver la mesa, pulsa el nombre del producto: se abre su pedido.
La sala sigue el pedido
En Tableros → Tablero pedidos, cada pedido es una tarjeta con el empleado, el cliente, el número, el importe y las observaciones. Arrastra la tarjeta para cambiar su estado.
Tablero pedidos no se actualiza solo. Los pedidos nuevos, y los que se mueven desde otro puesto, salen al recargar la página.
Cobra
Abre el pedido y pulsa Flujo. En el bloque Ventas, Agregar venta abre una venta con las líneas del pedido: cóbrala como cualquier venta. Ver Facturar y cobrar.
Lo que no hay
- Mesas. No hay plano de mesas ni cuenta por mesa: la mesa se apunta en Observaciones. El buscador de Tablero pedidos busca por cliente, número y anotaciones, no en las observaciones.
- Notas por plato. Una línea no tiene nota propia. Lo que cocina tenga que saber va en las Observaciones del pedido.
- Impresión en cocina. Guardar un pedido no imprime nada. Para sacarlo en papel, pulsa Imprimir en el pedido.
- Dividir la cuenta. La venta se cobra en varios cobros desde su flujo. Ver Cobrar en varias veces.
- Propinas. No hay campo de propina.
Para llevar o a domicilio
El Canal de la pestaña Pedidos dice por dónde entró el pedido, y Tablero pedidos filtra por él. La dirección de entrega va en Envío, en la cabecera de la ventana.
El listado de pedidos y los dos tableros están en Pedidos y tableros.