Pedidos y tableros

El TPV organiza en tableros los pedidos que se preparan en cocina o en barra o se reparten. Entran desde el TPV, desde Pymes o desde tu web por la API. El recorrido de una comanda: Pedidos de hostelería con los tableros.

Antes de empezar

• Permiso de lectura sobre la sección Pedidos.
• Los estados de pedido, en Pymes → Más → Configuración → Pedidos → Estados (Pedidos). Sin ellos, el tablero dice Sin estados de pedido.
• Para el tablero de conceptos, los estados de conceptos de pedido. Sin ellos: Sin estados de concepto. Cada línea nueva nace en el Estado concepto pedido predeterminado (ventana Configuración, tarjeta Pedidos).
• El menú Tableros sale con Destino botón de inicio en Pedido, en Configuración de Play → TPV.

Crear un pedido

Ventas → Pedidos lista los pedidos (Mios, Todos y Conceptos) y abre uno nuevo en la ventana de venta. Su pestaña Pedidos tiene Canal (por dónde entró) y Motivo cancelación; la entrega va en Envío, en la cabecera. El pedido nace con el estado inicial de la empresa.

Tablero de pedidos

Una columna por cada estado de pedido de naturaleza pendiente, con su contador y su importe. Cada tarjeta es un pedido: empleado, canal, cliente, número, importe, teléfono, observaciones y anotaciones. Arrastra la tarjeta para cambiar el estado y púlsala para abrir el pedido.

El tablero carga los pedidos pendientes de los dos últimos meses. Sobre las columnas, los indicadores Pedidos, Total, Urgentes, Ticket alto y Promedio, y los filtros: el buscador (cliente, número o anotaciones), Almacén, Canal y Empleado. Una columna muestra las 15 tarjetas de mayor importe; Ver más muestra el resto.

Con Días ciclo de vida de pedido en Configuración de Play → Pymes, la tarjeta cuenta los días del pedido: ámbar pasada la mitad del ciclo y urgente en rojo pasado el 60 %.

Conceptos de pedidos

El tablero de quien prepara. Cada línea de cada pedido es una tarjeta con el concepto, las unidades y el importe, y las columnas son los estados de concepto. Arrastrar un concepto no toca el resto del pedido; pulsarlo abre su pedido. Sobre las columnas, Conceptos, Unidades, Total y un buscador.

Facturar y cobrar

El tablero no cobra. En el flujo del pedido, Agregar venta abre una venta con sus líneas, que se cobra como cualquier otra. El bloque Ventas marca Completadas cuando lo facturado cubre el total. Ver Pedidos en Pymes.